DTania Coffee

DESCRIPCION DEL PROCESO DE CAFE DTANIA COFFEE

Hace muchos años, en las altas montañas de la región de La Paz, Honduras, una familia comenzó a cultivar una variedad especial de café: El catuai. Este café crece en alturas elevadas, donde las temperaturas frescas y el suelo rico en minerales brindan las condiciones ideales para su crecimiento.

Desde entonces, la producción de café se ha convertido en una tradición en la zona, y cada temporada de cosecha es una verdadera celebración. Trabajamos con dedicación y pasión para recolectar los granos de café a mano, seleccionando cuidadosamente cada uno para asegurarse de que solo los mejores lleguen a su mesa.

         

Una vez recolectados los granos, comienza el proceso de producción de DTania Coffee. Cada grano es sometido a un riguroso proceso de selección y clasificación para asegurar la uniformidad y la calidad. Los granos seleccionados son sometidos a dos técnicas de procesamiento: Natural y Anaeróbico Natural, que dan como resultado una taza de café llena de sabor, cuerpo y aroma.

Cada taza de DTania Coffee es más que una simple bebida, es una experiencia de sabor y aroma que te transporta a las altas montañas de donde se produce, donde la tradición y la pasión se combinan para ofrecerte un café de calidad excepcional. ¡Ven y disfruta de nuestro café artesanal producido con amor y cuidado en cada etapa!

¡Descubre el delicioso sabor del café DTania Coffee! Nuestro café es el resultado de un proceso cuidadoso y artesanal que combina la variedad catuai, cosechada a una altura de 1487 a 1500 metros sobre el nivel del mar, con dos técnicas de procesamiento: Natural y Anaeróbico Natural.

El proceso Natural:

Consiste en secar los granos de café al sol, manteniéndolos en su cáscara para que la pulpa y la miel se impregnen en el grano, dándole un sabor intenso y dulce.

 El proceso Anaeróbico Natural:

Implica fermentar los granos de café en un ambiente controlado, sin oxígeno, lo que crea una acidez más suave y notas de frutas tropicales.

Trabajamos con dedicación y pasión para garantizar la calidad del café DTania. Cada grano es seleccionado cuidadosamente para asegurar la uniformidad y el sabor que nos caracteriza. Además, nuestro café es producido de forma sostenible, utilizando prácticas amigables con el medio ambiente.

¿Te gustaría probar nuestro café DTania Coffee? ¡Anímate a experimentar los deliciosos sabores y aromas que ofrecemos! Sorprende a tus sentidos con nuestro café artesanal de alta calidad, que es mucho más que una simple taza de café.

Contáctanos:

Cel. (504) 32750664

Cel. (504) 89481398

correo electrónico: dtaniacoffee@gmail.com

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